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一座系统、科学、有设计感的在线茶学知识库——历史、植物学、栽培、工艺、原理、风味与冲泡,七个主题,每个都能交互。
从起源传说到全球传播
茶树植物学与鲜叶化学
全球产区的风土与栽培
六大茶类与世界工艺
杀青·发酵·渥堆背后的科学
香气、滋味与风味轮
各茶类推荐冲泡参数
关键论断均标注同行评审文献与权威资料,区分传说与信史、已证实与待考。
面向全球读者,中文与英文两套独立内容,术语统一对照。
每个主题配一个可交互的图:时间轴、世界地图、风味轮、工艺动画……