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从一片叶子
到一杯茶

一座系统、科学、有设计感的在线茶学知识库——历史、植物学、栽培、工艺、原理、风味与冲泡,七个主题,每个都能交互。

或 · 跟随一片叶子的旅程 →

七大主题

01历史时间轴

茶之源History

从起源传说到全球传播

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02成分·风味图

茶之性Botany

茶树植物学与鲜叶化学

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03世界产区地图

茶之植Cultivation

全球产区的风土与栽培

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04氧化光谱

茶之制Processing

六大茶类与世界工艺

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05六大工艺动画

茶之理The Science

杀青·发酵·渥堆背后的科学

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06交互风味轮

茶之味Flavor

香气、滋味与风味轮

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07冲泡速查

茶之饮Brewing

各茶类推荐冲泡参数

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这个网站有何不同

01

科学严谨

关键论断均标注同行评审文献与权威资料,区分传说与信史、已证实与待考。

02

中英双语

面向全球读者,中文与英文两套独立内容,术语统一对照。

03

交互可视化

每个主题配一个可交互的图:时间轴、世界地图、风味轮、工艺动画……