一杯茶的风味，是滋味、香气与口感的合奏，而每一种风味背后都对应着具体的物质。本模块用风味轮把它们一一对应起来。
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风味轮与六大茶类风味
一杯茶的"味道"，其实是滋味、香气与口感的合奏。每一种香、每一分苦甜背后，都对应着具体的分子。用风味轮把它们一一对上号。
成分与风味：酚氨比
茶多酚、咖啡碱、茶氨酸——三种成分的高低与比例，决定了一杯茶偏鲜醇还是偏浓强。用一张交互图亲手调一调，理解"酚氨比"这个关键指标。
计划中
- 各名茶的风味档案（龙井、铁观音、正山小种、大吉岭等）
- 审评方法与品鉴术语详解